Wij zoeken een gemotiveerde, gastgerichte en collegiale medewerker/medewerkster die ons bedieningsteam aanvult en versterkt. Je bent vooral werkzaam in ons restaurant. Je bent ervaren, hebt vakmanschap hoog in het vaandel staan, en hebt affiniteit voor de Franse keuken en voor wijnen.

Wat wordt jouw plaats in de organisatie?

Je rapporteert aan de Banqueting Manager en F&B Supervisor.

Wat zijn de taken en verantwoordelijkheden?

• Bedienen van gasten in (het toegewezen gedeelte van) Eden Hotel Emmen. Daartoe o.m.:
  - Ontvangen en placeren van gasten;
  - Opnemen van bestellingen en geven van informatie;
  - Geven van advies over gerechten- drankencombinaties, wijnen e.d.;
  - Raadplegen van de leidinggevende of de keuken over bijzondere wensen van gasten;
  - Doorgeven van bestellingen aan keuken;
  - Goed communiceren met medewerkers van de andere afdelingen;
  - Het serveren van gerechten, laten keuren en inschenken van wijn e.d.;
  - Zo nodig verrichten van speciale serveerhandelingen en –bereidingen (veelal aan tafel);
  - Zo nodig zelf klaar maken van eenvoudige bestellingen (als dranken en/of kleine gerechten/snacks);
  - Indien van toepassing aanvullen van buffetgerechten;
  - Zorg dragen voor opstellen en afhandeling van correcte rekeningen;
  - Afruimen van tafels.
• Verrichten van werkzaamheden m.b.t. voorbereiding van de bediening zoals het zorgdragen voor een goede mise en place.
• Opruimen/ schoonmaken van publieksruimten en werkruimten.
• Overige werkzaamheden, zoals het assisteren bij de op- en afbouw van recepties, feesten of andere evenementen in Eden Hotel Emmen; meewerken tijdens deze feesten en evenementen;
• Overige met het bovenstaande verband houdende, werkzaamheden in opdracht van de leidinggevende

Welke opleiding, kennis en vaardigheden heb je nodig?

• Je hebt een afgeronde SVH-opleiding gastheer/gastvrouw en/of relevante werkervaring; 
• Je werkt graag in teamverband maar kunt ook goed zelfstandig uit de voeten; 
• Ervaring in een soortgelijke functie is gewenst; 
• Je hebt affiniteit met de Franse keuken en met wijnen; 
• Je bent leergierig en enthousiast voor het vak; je neemt initiatief als dat nodig is; 
• Je hebt een enthousiaste uitstraling en een flexibele houding; 
• Je hebt een representatief voorkomen 
• Je beschikt over goede contactuele eigenschappen; 
• Je beheerst de Nederlandse taal uitstekend; de Duitse en Engelse taal is een pre.

Wat bieden we jou?

• Salaris conform Horeca CAO 
• Een prettige en collegiale werkomgeving 
• Deelname spaarloonregeling 
• Korting op overnachtingen in hotels van de Eden Hotel Group 
• Friends & Family tarieven 
• Beloning voor jubilarissen 
• Secundaire arbeidsvoorwaarden van Eden Cityhotels

Spreekt de vacature jou aan, reageer dan naar:

Stuur je sollicitatiebrief met CV naar:

Eden Hotel Emmen
T.a.v. afdeling personeelszaken
Van Schaikweg 55
7811 HN Emmen

Of per email naar:
bernadette.reuten@edenhotelgroup.com

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.